On dit que celui qui pose le pied sur la terre corse s'en éprend pour la vie! A fil des siècles, l'histoire a façonné les corses qui de marins et pêcheurs sont devenus bergers et cultivateurs en trouvant refuge dans l'intérieur des terres. L'agriculture corse est née de cette histoire. Parce qu'il fallait toujours se protéger, les agriculteurs demeurent au village, pratiquant la culture et l'élevage alentour, dans des bâtisses rudimentaires "i castelli" qui faisaient office de bâtiments agricoles. Les troupeaux évoluent encore aujourd'hui en semi liberté dans les fonds de vallées, le maquis ou sous les châtaigniers. Les agriculteurs sauront vous expliquer ces différences de façon si particulière de pratiquer leur métier. Membres du réseau "Bienvenue à la Ferme", les exploitants seront heureux de vous offrir différentes formes de séjours. Seuls les hébergements accompagnés du logo répondent aux normes Gîtes de France. Le petit signifie qu'ils utilisent l'énergie solaire. Les chartes nationales Bienvenue à la Ferme ou Gîtes de France auwquelles ces agriculteurs ont adhéré garantissent la qualité des prestations offert ainsi que de l'accueil.